Cum să verificați oul de pui pe prospețime

Toți amortizii încearcă să aleagă numai cele mai bune produse pentru casa lor. Ei examinează cu atenție legumele astfel încât să nu existe "sugestii" pentru degradare sau nitrați, aleg cu atenție carne pentru orice fel de mâncare și studiază bine compoziția unui anumit produs.

Din păcate, pentru prospețimea și durata de valabilitate a ouălor, mulți nu acordă atenție. Cineva nu s -a gândit niciodată la asta, cineva are încredere în producător prea mult și cineva vrea să verifice, dar nu știe cum. Deci, cum să aflați prospețimea ouălor?

Prezentare generală a stocării. Termen de valabilitate

Valoarea de valabilitate a oului de pui este Douăzeci și cinci de zile. Ele sunt în mod egal bine depozitate atât în ​​frigider, cât și la temperatura camerei. Un instrument excelent de depozitare este o soluție de sare obișnuită de masă. Chestia este că sarea poate îndeplini o funcție a unui conservant. Deci, alimentele care sunt în soluție solidă pot fi stocate până la patru săptămâni. Nu este o limită de timp bună? Puțini oameni știu, dar păstrează acest produs în frigider pe raftul ușii - nu cea mai bună opțiune. Mișcare constantă, diferențe de temperatură - nu mâncați condiții bune. Deci, este mai bine să le stocați într-un compartiment pentru legume.

Cum să verificați prospețimea ouălor la domiciliu

Pentru a verifica prospețimea ouălor de pui la domiciliu există mai multe moduri. Cel mai faimos și unul dintre cele mai simple este un cec de apă.

Cum să verificați oul pentru prospețime în apă

Aceasta metoda Pe baza structurii de ouă: Este permeabil cu milioane de pori mici. Prin aceste pori trece aerul. Și efectul unui cerc gonflabil care nu dă scufundare.

Și există o modalitate de a verifica prospețimea în următoarele. În orice capacitate (de preferință transparentă), trebuie să turnați apă și să omiteți în ea „obiect”. Dacă, atunci când scufundări, atinge partea de jos, apoi "perfect" este proaspătă, dacă nu se referă la fund, dar aproape de el, atunci produsul poate fi încă consumat, dar nu se poate mai lăuda cu prospețimea specială, dar Când testul "obiect" Capace pe suprafață, Atunci este mai bine să -l arunci. Vorbește despre pradă.

Verificarea ouălor pentru prospețime pe ureche

Acesta este un alt mod de a verifica oul de pui în care nu este necesar să se spargă. Uneori, sunetele pot spune despre subiect mult mai mult decât pare la prima vedere. Pentru a determina prospețimea, trebuie să -l aduci la ureche și ușor agitați. Dacă nu există sunete, atunci produsul este proaspăt.

Această metodă neobișnuită se bazează pe legile chimiei și fizicii. De -a lungul timpului prin coajă trece din ce în ce mai mult oxigen, datorită căreia începe Slip și compresie de gălbenuș. Prin urmare, într -un produs răsfățat, vor înota liber, scoțând sunete la scuturare.

Cum să verificați pentru prospețime ou rupt

Cum să verificați prospețimea ouălor în apă și mai devreme, deja cunoscute. Este timpul să vorbim despre modul de determinare a calității acestui produs conform conținutului intern.

• În primul rând, merită să acordați atenție structurii proteinelor și gălbenușului. Ou proaspăt, de regulă, păstrează o structură stabilă, gălbenușul este destul de elastic și nu se răspândește, ci aderă la proteine. Proteină apoasă - Un alt semn de ou stupid.
• În al doilea rând, ar trebui să te uiți la culoare. Nuanțele atractive galbene și portocalii de gălbenuș vorbesc despre prospețimea produsului. Pericolul special constă în produse cu culori verzi sau roz sau cu întuneric interspersat. Acest lucru sugerează că „obiectul” este infectat și îl folosește în alimente este periculos pentru sănătate.

Dacă camera este bine luminată și razele soarelui (fie o lampă luminoasă) se încadrează în ea, atunci este suficient să se uite la un întreg "obiect" rotindu-l la sursa de lumină. Dacă prin cochilie clar Navigând gălbenușuri, Aproximativ la mijloc, atunci un astfel de produs este sigur pentru utilizare.

O altă modalitate simplă de a determina prospețimea ouălor este Verificați mirosul. Un produs stricat face un miros neplăcut și destul de picant de sulf. Uneori poate fi simțită, nici măcar o rupere.

Ouă fierte

Determinarea prospețimii în acest caz poate fi ceva mai complicată. Există și mai multe moduri aici.

• Cea mai ușoară metodă este definiția prospețimii prin miros. Oul fiert, oricât de proaspăt ar putea totuși să miroasă puțin gri, dar dacă acest miros este destul de puternic și ascuțit, atunci produsul este răsfățat.
• Prospețimea poate fi determinată de structura gălbenușului și a proteinei. Calități precum jurnalismul, mucusiness sau coerența puree - semnele potrivite ale corupției.
• Nuanțele verzi, gri și albastre sunt caracterizate și printr -un ou sudat ca fiind notabil. Cu toate acestea, pentru testarea în acest fel, o persoană trebuie să aibă o anumită experiență, deoarece chiar și ouăle fierte proaspete pot avea aceste nuanțe dacă sunt digerate.

Determinați astfel cât de nou este foarte simplu. Există un set imens de moduri de „fiecare gust”. Cea mai simplă și mai credincioasă metodă Se consideră că verifică ouăle pe prospețime în apă. Totul depinde de poziția produsului verificat. Cu cât este mai aproape de partea de jos, de leșin. O altă modalitate foarte simplă este să verificați lumina. Dacă gălbenușul este bine vizibil și situat în mijloc, atunci calitatea este bună. Cu definiția prospețimii produsului fiert, pot apărea unele dificultăți. Cel mai simplu mod aici este definiția prospețimii prin miros. Produsul răsfățat are un miros ascuțit de sulf neplăcut. Perioada de valabilitate a oului de pui obișnuit în condiții normale - 25 de zile.