Peking duck: descrierea rasei, așa cum arată

În natură, există mai mult de o sută de specii de rațe. Acestea sunt pietre sălbatice care pot fi găsite în natură sau grădină zoologică. Doar două soiuri sunt îmblânzite: Kryakva și Musky Duck. Musky s -a dovedit a fi nepotrivit pentru lucrările de reproducere, astfel încât toate rasele cunoscute pentru reproducere acasă au avut loc de la Wild Mallard. Deși mulți cred că strămoșul tuturor a fost rața de la Beijing.

Istoria originii și distribuției

Acum există o opinie că speciile de rațe domestice sunt crescute de selecția de la Beijing, cea mai veche dintre toate cele cunoscute. Deși este în mod clar o varietate de orice sălbatic, waterfowl.

Pentru trimitere! În sălbăticie, nu există rase pură de rață albă, deci este imposibil să afirme fără echivoc că PEKINKA este progenitorul tuturor acasă.

Duck -ul de la Beijing și -a primit numele prin lucrarea lui Hu Syuway, care a servit la curtea dinastiei mongole Yuan din Beijing. Hu Syuway a fost un medic și o instanță parțială responsabilă de alimente și băuturi din familia imperială, a promovat un stil de viață sănătos, crezând cu sinceritate că toate bolile pot fi învinși corect.

În restaurantele chinezești și acum acest fel de mâncare este în mare cerere. Pregătirea rațelor în rețeta de la Beijing durează aproape două zile. Pasărea finisată tocată subțire este servită învelită în clătite de orez cu sos de burdoc. Pregătiți o astfel de durere a casei, observând toate tehnologiile problematice, este mai ușor să comandați livrarea de la un restaurant chinezesc.

Ducks din Beijing: Descriere și caracteristici

Beijing White Duck aparține raselor de carne de apă. Inițial derivate în China acum două sute de ani, a inundat întreaga lume. Caracterizarea cărnii ei: suculență, tandrețe, cantitate mică de grăsime.

Pasărea este nepretențioasă în conținut, nu copleșitoare în hrană, tolerează cu ușurință minus temperaturi, are o imunitate bună, rezistență la infecții. Pene albe și ciocul strălucitor ajută să arate frumos.

Repere de rasă Beijing Duck:

• penaj - alb, dens;
• Înapoi - mai larg;
• Corpul este lung, puternic;
• Pieptul este larg;
• Dimensiune medie - medie;
• Picioare - scurte;
• frunte - convex;
• Ciocul este strălucitor galben sau portocaliu, lățime, plat;
• Aripi - amplasament mare;
• Ou - culoare albă sau colorată albăstrui.

Temperatura corpului său ajunge la 42 de grade Celsius. Cum toate rudele sale are o intestin scurt, metabolism rapid. Orice mâncare este absorbită la viteză mare, porțiuni noi sunt necesare în mod constant.

Care este productivitatea rasei

Varietatea din Beijing are o productivitate ridicată, creșterea în greutate este mai mare decât majoritatea altor rase celebre. Timp de două luni, individul câștigă deja 4 kilograme, iar 30% din greutate scade pe sân.

Etapa de ou a lui Clalopes începe de la 5 luni. Pentru anul 1, femeia poate amâna 120-140 bucăți de ouă, greutatea fiecăruia ajunge la 90 de grame, poartă peste trei ani.

Bazat pe rasa de cruci din Beijing „X-11”, „Comunitate”, „BC-12”. Soiurile de clarificare de la Beijing au un câștig bun în greutate, mortalitate scăzută a tinerilor, dar carnea în toată grăsimea crescută.

Notă! Hibrizii de rase de rațe de la Beijing și Muscare sunt mult mai mari decât progenitorii lor.

Caracteristicile de rață de reproducere

Pentru cultivarea rațelor Peking, condițiile industriale și de domiciliu sunt potrivite, ele le conțin pe secțiunile de uz casnic. Pluna încălzită protejează bine pasărea de temperaturile reci, sub rezerva purității lor. Pene murdare pierd această abilitate.

Pentru a evita poluarea penajului, premisele pentru pene trebuie să fie păstrate curate, să aranjeze curățarea frecventă cu ventilație.

Paul pentru a absorbi copertele de umiditate strat de rumeguș sau iarbă uscată. Rațele în casa de păsări nu ar trebui să fie prea mult. Peste 3 păsări nu trebuie așezate pe un metru pătrat.

Pentru trimitere! Pentru fertilizarea ouălor pe 5 femei, ar trebui să existe 1 splină. Targerance Ducklings din astfel de ouă ajunge la 85-90%.

Cum să conține rațe din Beijing

Deși pasărea și transferă cu ușurință iarna, dar totuși necesită o cameră caldă, fără schițe cu iluminare bună de douăsprezece ore. Temperatura medie a aerului din casă nu ar trebui să scadă sub 16 grade de căldură. Pentru că, cu o lipsă de iluminare în timpul iernii, piciorul ouălor este redus brusc.

În perioada de vară, clarificarea este de preferat să conțină pe pășuni în apropierea corpurilor de apă, conducând noaptea în cameră sau gard. Acest lucru este mult redus de costul nutriției lor.

Absoarbe cu bucurie Herb și alge. Puteți efectua scurte de păsări în zonele împrejmuite și în zilele calde de iarnă cu temperatura plus.

Puteți menține o pasăre în celulele montate în aceste scopuri care sunt colectate din plăci din lemn (rețeaua este, de asemenea, tensionată). Celulele sunt instalate pe mai multe niveluri în interior sau în sezonul cald pe stradă sub un baldachin.

Pentru trimitere! Cu acest conținut, o rață limitată în mișcare cu alimente bune câștigă rapid greutate.

Aranjarea casei de curte

Camera pentru detectarea clapelor ar trebui să fie caldă, fără găuri, schițe, cu podele din beton. Betonul este mult mai durabil decât alte materiale, rozătoarele nu vor putea să se târască prin ea. Sexul vara este presărat cu nisip de râu, în perioada rece a anului acoperit cu rumeguș sau paie.

Casa de curte trebuie să fie echipată cu iluminare suplimentară, alimentatoare pentru alimente, băutori. Tree servește material. O bară este atașată de ea deasupra care împiedică pătrunderea păsărilor în interiorul alimentatorului. Dimensiunea aproximativă a alimentatorului 100x25 centimetri.

Din partea de sud a casei de curte, la o altitudine de 5-10 centimetri de podea, este tăiată o gaură pentru eliberarea de pene în curte. Dimensiunile LAZ sunt de aproximativ 40x40 centimetri. Casele de pasăre trebuie să fie echipate cu cutii din lemn sau placaj la 0,5 metri înălțime pentru dispozitivul cuib. Dimensiunea aproximativă a cuibului de 40x50 de centimetri.

În partea de jos a cuibului paie stivuită, rumeguș, iarbă uscată. Pentru a facilita abordarea în cuib în fața casetei, pragul este instalat. Cuiburile în sine sunt situate de-a lungul zidurilor camerei în locuri cu iluminare slabă. Pentru cinci femele este necesar să aveți un cuib.

Adulți Ducks Beijing: Probleme posibile

În ciuda imunității persistente a raței rasei de la Beijing prea bolnav. În caz de încălcare a unei diete echilibrate, o lipsă de vitamina D, rațe se poate îmbolnăvi cu rahitism, pot începe cu vitamina.

Acest lucru se manifestă prin lipsa poftei de mâncare, letargia, încetinirea creșterii, poate începe convulsii, alocări din nările. Furajele lipicioase de calitate redusă contribuie la inflamația goierului. Băutorii și hrănitorii murdari provoacă boli infecțioase.

Decât hrănirea rațelor din Beijing acasă

În legătură cu un metabolism rapid, trebuie să hrăniți pasărea de cel puțin trei ori pe zi, la fiecare 4 ore. Alimentatorul se umple cu feed pe 1/3 parte. Acest lucru se face pentru a salva mâncare, care, cu o umplutură mai mare, alimentatoarele se vor împrăștia pur și simplu.

Dieta unei rațe adulte ar trebui să fie formată din:

• Ovăz - 80 de grame;
• Bran - 60 grame;
• fasole - 15 grame;
• orz - 75 grame;
• Furaj pentru furajele - 40 de grame;
• Verzi - 40 de grame;
• Chalk - 9 grame;
• făină de os - 4 grame;
• Sare - 1 gram.

Dimineața și la prânz este de preferat să dea un amestec de hrană umedă cu adăugarea de ierburi și legume proaspete, sub seară - cereale. O creștere bună a cărnii oferă o furaje, care include ovăz, mei, porumb, grâu.

Important! Nu puteți alimenta păsările procesate. Nu este de dorit să depozitați mult timp pentru depozitare mult timp, trebuie să fie alimentat simultan.

Duck mai întâi hrăniți ou fiert fiert, brânză de vaci. La expirarea unui timp, verdeață zdrobită, hrană, terci de grâu, zdrobind în făină. Hrăniți pui de cel puțin cinci ori pe zi.

Profit din cultivarea rațelor din Beijing

Beijing Duck se referă la cele mai bune rase de carne de păsări. Cu costuri relativ mici pentru furaje, este nevoie de greutatea de până la 4 kilograme la două luni. Declararea se ține imediat după schimbarea stiloului. În acest moment, greutatea necesară și conținutul suplimentar nu este productiv.

În plus, cea mai mare rață devine, înrăutățește gustul de carne, devine mai rigid. Organizarea conținutului păsării nu este legată de costurile mari de numerar și de muncă.

Pentru a avea carne proaspătă pe tot parcursul anului, există 8 femei adulte și 2 splină. Rațele pentru carne printr -un incubator trebuie îndepărtate la fiecare 2 luni. În regiunile sudice și mijlocii ale Rusiei, concluzia este posibilă 3-4 rațe de rachete pe an.

Pentru a obține un profit, atât pasărea tânără, cât și cea adultă sunt crescute. De multe ori vinde ouă de rață, deși iubitorii pentru un astfel de tratament sunt mult mai puțin.

Beneficii și dezavantaje pentru rasă

Plusuri ale rațelor de la Beijing: creșterea rapidă și creșterea în greutate, adaptabilitatea pentru creșterea scărilor industriale și creșterea sub propria proprietate a casei lor. Pasărea este rezistentă la temperaturile de iarnă, are un procent ridicat de ouă fertilizate. Greutatea netă a raței este de 2-2,5 kilograme. Carnea este delicată, nu uleioasă, gustoasă.

Dezavantajele rasei de la Beijing: Bad Hencariere, concluzia animalelor tinere este cel mai bine realizată în aparatul excreției artificiale cu o temperatură de incubație de 30 de grade.

Varietatea de rață din Beijing este una dintre cele mai frecvente în direcția cărnii și este considerată cea mai bună opțiune eficientă din punct de vedere al costurilor pentru primirea cărnii printre păsări.

https: // www.YouTube.Com / ceas?V = mdwmlu-nyl4